Jump to content

Vino do 4000 din. preporuka


džonibigud

Recommended Posts

Nesporno je valjda da je čitava oblast Tokaj u Mađarskoj...mislim lično sam bio više puta, obilazio podrume vina...točio u balone...valjda nisam odlepio 

Pretpostavljam da [mention=11215]prophet[/mention] piše o nekom Albanskom vinu koje se igrom slučaja zove kao vinska oblast u Mađaskoj...o Albanskim vinima stvarno ne znam ništa 

Poznata mi je istorija Tokaija u Madjarskoj, od vrhunca u Austro Ugarskoj preko pada u vreme komunizma.

Ovim u Albaniji su me pocastili dobri prijatelji koji su tamo drzali restoran. Probao sam ga i rekao da nisu morali da otvaraju flasu Tokaja zbog 1-2 case koliko bih popio. Prvo su ostali u cudu kako sam prepoznao vino. Onda su pozvali vlasnika te vinarije koji je sedeo dva stola od nas da nam se pridruzi. Vinarija je u Librazdu a ova radnja se odvijala na njihovom moru. Oni su nemilice trosili rakiju koju sam im doneo. Na +40 stepeni. I uz ribu. Zauzvrat dobio sam odlicno vino. Eto tako sam dosao do tog saznanja. Svratio sam u povratku u Librazd i kupio jos par kartona.

Inace super smo se druzili te 4 godine na moru. Izuzetni ljudi.

Link to comment
Share on other sites

Po meni najbolji srpski vranac pravi Vinarija Jović iz sela Potrkanje kod Knjaževca. Red veličine 1000 rsd. Oprez, veoma je osetljiv na temperaturu serviranja, kao i svaki vranac. 

Takođe sjajno crveno vino, u rangu sa boljim vinima iz Toskane, je Alma Mons, pravi ga Belo brdo iz Čerevića kod Novog Sada. Negde oko 1500 rsd, zavisi od prodavnice, i prilično široko dostupno. Kupaža pet sorti - kaberne sovinjon, merlo, kaberne fran, pti verdo i marselan - za nekog možda previše drveta, ali po meni ipak dovoljno autentičnih sortnih aroma. Vredi probati!  

Kome nije problem da se malo više ispruži, Stiflers Mom iz Erdevika je vino bez greške. 100% širaz, odmereno barikirano, punog tela i vrlo ekstraktivno, za moje pojmove sa neopisivim aromatskim kompleksom. 

Od belih, moja omiljena sorta je sovinjon blan. Volim "hrskava" bela vina sa herbalnim i mineralnim, pre nego muskatnim i cvetnim aromama. U tom smislu, Sonata iz Vinarije Jeremić možda pruža najbolji odnos cene i kvaliteta. Takođe oko 1000 rsd. Šteta što naši vinari ne gaje silvaner, razgovarao sam sa stručnim ljudima koji tvrde da bi Fruška bila idealna za njega. U Austriji sam pio maestralna vina od ove sorte. 

Od stranaca... šta znam, ima svega, nažalost za manje para nego što treba odvojiti za naša bolja vina. Verovatno naša država ne pomaže dovoljno. Otrcano, ali pijmo domaće :)

 

297.jpg8606100815012.jpgerdevik-stiflers-mom-shiraz-syrah-vino.j217.png

 

Link to comment
Share on other sites

15 minuta ranije, Aleksandar75 said:

Interesantan je bermet, uvek donesem iz Sremskih Karlovaca, ali nema nikakve veze sa portom, potpuno je drugi način proizvodnje 

Legenda kaze da je sluzen na Titaniku,kao i Bečkom Dvoru.Karlovacki specijalitet. Sladak,opojan i sa dosta alkohola ...nastaje maceracijom dosta biljaka.Obzirom kako zene krenu da se smejulje od njega ko zna kakvih sve tu biljcica ima ...sto bi Čvarkov Đorđe rekao "opasan afrozodijak"

Link to comment
Share on other sites

1 sat ranije, Aleksandar75 said:

Baš tako, naše vinarstvo je iz gore navedenih razloga desetkovano.

Na sreću, vraća se...i nije vano da li je u pitanju pomodarstvo, presti, biznis, ljubav ili neki drugi motiv.

Polako se prevazilaze dečje bolesti: nedostatak kontrole kvaliteta i standardizacije, smuljano grozdje uvezeno iz MK a prodaje se priča o teroaru i sunčanim stranama padine, hemija, kvasci, kvasci, kvasci... neopravdano visoke cene...

Sve je više pozitivnih primera, pa ću samo njih i navoditi...

 

Ovaj Prokupac više ne postoji, ubeđen sam da je do sada popijena i poslednja flaša Carigrada iz 2003, barikiranog fenomenalnog crvenog vina.

Za čika Gvozdenovu vinariju Radenković me vezuju lepe uspomene od pre jedno 15-ak godina, lepo se ispričah sa čovekom i kupih nažalost samo 1 karton koji je odavno popijen - poslednju flašu sam popio sa taštom, skucali smo je dok si rekao keks.

 

1F06742B-5803-4D78-9DD9-AC3BA095D9F1.jpeg

Link to comment
Share on other sites

Bermet je jedino vino koje mogu da pijem. :DŽensko vino. Inače ne trošim alkohol. Ne podnosim čak ni pivo...
Otkrio nam ga čovek iz Beograda uz opasku da vi Vojvođani nemate pojma.:D

Koliko znam proizvode ga Kiš, Kovačević i Benešek. Moguće da ima još neka vinarija koja ga pravi?

Link to comment
Share on other sites

Makedonija vinarija Popova Kula "Kaleš" kupaža 65% Vranac, 20% Cabernet i 15% Pinot Noir . Vinarija vredna pažnje, odličan izbor vrhunskih vina po "zemaljskim" cenama. Topla preporuka koga god put da nanese pored Demir Kapije na putu za Grčku, a bogami i u povratku u cilju stvaranja zaliha. 

Kaleš Popova Kula.jpg

Link to comment
Share on other sites

52 minuta ranije, Deki VS said:

Makedonija vinarija Popova Kula "Kaleš" kupaža 65% Vranac, 20% Cabernet i 15% Pinot Noir . Vinarija vredna pažnje, odličan izbor vrhunskih vina po "zemaljskim" cenama. Topla preporuka koga god put da nanese pored Demir Kapije na putu za Grčku, a bogami i u povratku u cilju stvaranja zaliha. 

Kaleš Popova Kula.jpg

Bese neka 2011/2012 kada smo prespavali u Popovoj kuli na putu ka Atini. Divno iskustvo i divni ljudi i koliko me secanje sluzi odlicno vino. :thumbsup2

Link to comment
Share on other sites

16 sati ranije, džonibigud said:

Izneću prvi predlog. Cena ovog vina,0,7l buteljka, je do 1000 din. Za tu sumu novca nisam pio bolje crno (crveno) vino:)

 

Blatina- Vinarija Čitluk Mostar

 

Dobar izbor, ja bih i dodao privatnu vinariju Temet. konkretno mislim na Temet - Tri Morave. Cena 1000-1500 dinara

 

 

temet.JPG

Link to comment
Share on other sites

13 sati ranije, Zexx said:

 

Evo još jedno argentinsko iz iste vinarije, ovog puta slika "iz ruke", takođe izvrsno, uz napomenu da je ovo vino koje je ranijih godina imalo u nazivu "Reserva", kvalitet i cena su ostali isti (manje od 2000 RSD), samo je ime promenjeno.:rolleyes:

Chakana_Cabernet.jpg

Zexx vidim da si ljubitelj Malbeca i Argentinskih vina. U to ime moras da probas Torrontes koji je karakteristican za severno zapadni deo Argentine i vinograde koji su na visinama iznad 2000m u podnozju Anda (Calchaqui dolina - Salta provincija). Tu se proizvodi i Malbec ali je zbog visine i zamljista malo drugaciji od onog iz Mendoze (uocis razliku kada probas jedan pored drugog). Inace predeli u Mendozi i Calchaqui-i dolini su nestvarni, a sa Malbecom, Torrontesom i klopom dozivljaj je “out of this world”... 

7ECF1B5A-2878-4722-9F86-94FEAB768149.jpeg

CCAC1371-3A87-412D-A50F-8C0773BD39CF.jpeg

C6D50177-8D1F-4B6F-9A65-8264C45CA572.jpeg

E38AC429-C459-44DA-B288-C7D3D1A7D219.jpeg

25544E2E-5C85-41A2-BA9C-72FFA7BC4A66.jpeg

496E9C8D-36E4-4DF4-B2E2-7EBADF24A3DE.jpeg

5084A175-0CDE-4144-BEEB-371B8DA00475.jpeg

5358D2E8-C3E9-427F-BD11-0EF6A9BFB6FB.jpeg

87E01AE4-BE0C-4B52-B478-942EFD97EFFA.jpeg

452C187A-79AC-45ED-BB4B-3AB4728AAEE8.jpeg

2D83EE8A-3EB8-40D6-B6D5-9B608D27E837.jpeg

7970550E-C1F2-4532-9922-321048DF7FE8.jpeg

D6CC9DEF-8FA4-4250-8E61-F41366F5AABC.jpeg

3C9969C6-557D-4413-9579-D2A62D1BDA0C.jpeg

AEFFA810-C660-4367-9A48-4CA47AEF5F57.jpeg

1D4CC6AF-4498-43E1-8F92-D1E5821A6730.jpeg

D28DD92B-B79D-48A1-8CC7-403594D0383D.jpeg

4D36651F-D955-49EB-8F01-1CADF17A456C.jpeg

177B0D8A-FECF-455B-8205-30A586F390B1.jpeg

Link to comment
Share on other sites

Posmatrano statistički, uzimajući u obzir brzinu kojom je ova tema već stigla do tri stranice, dalo bi se zaključiti da su većina audiofila alkosi...:lol:

@golum Hvala na preporuci, svakako ću probati kad mi dopadne šaka, do tada trošim ovo što mi je lako dostupno, s obzirom da ga već gidinama uvoze moji dobri drugari.;)

Link to comment
Share on other sites

 Super tema....

Nekoliko opservacija.

Baš ste visoko postavili lestvicu, znate šta sve može da se kupi za 4000 din?

Muskat Krokan sa bisernog ostrva, pre par godina sam čuo da tog grožđa više nema tamo i da se vino pravi od drugih sorti. Ne znam da li je istina, tek to vino nema veze sa onim koje je stizalo odatle u vreme SFRJ i davno je prestalo da bude relevatno.

Pića kao što su bermet, porto i slično bi trebalo držati van teme o vinima - tehnički jesu vina jer se prave od ceđenog grožđa ali od toga se prave i druge stvari....:)

Srbija ima dobro vino, mada malo zaista vrhunskih vrhunskih. To je generalno problem i u okruženju - danas su svi naučili da prave tehnički ispravno vino, da ima izražene karakteristike sorte i da je zadovoljstvo piti ga bez negativnih efekata, što je izmedju ostalog zaslužno što se popularnost vina širi. Medjutim zaista vrhunskih vina nema puno i super je što je pomenut Erne Sagmajster koji je praktično nepoznat mejnstrim publici. Nedavno sam probao njegovu kadarku iz 2016 iz prethodne inkarnacije biznisa (podrum Dukaj-Sagmajster, sada je samo Sagmajster) i to je ludilo kako je lepo vino. Blago, umerenog tela i sa prosečnim taninima ali raspevano, voćno, mirisno, taman tako barikirano da se drvo oseća ali da ne dominira. Srbija nema posebno dobre pinot noir boce i ovo bi uvek preporučio nekome ko voli pinot (kadarka je stara balkanska sorta spašena od propadanja i nestajanja radom entuzijasta kao što je Erne.

Slična zapravo još luđa priča je njegov komšija Oskar Maurer, čovek koji stoji na čelu talasa prirodnog vina u Srbiji - bez hemije i sulfata, prirodni kvasci pokupljeni u vinogradu, macerisano vino, stare sorte - ponekad hit & miss ali dobar izbor za sve koji vole i žele da podrže nešto što bi mogao nazvati etičkom proizvodnjom.

Ako neko vidi ovo negde da ima da se kupi, neka mi javi:

 

 

 

image.png

Link to comment
Share on other sites

3 sati ranije, Zexx said:

Posmatrano statistički, uzimajući u obzir brzinu kojom je ova tema već stigla do tri stranice, dalo bi se zaključiti da su većina audiofila alkosi...:lol:

Alkosi su na onoj temi o wHisky-ju i ostalim krkanlucima, vinopije su suptilni hedonisti, uživaoci u trenutku, širokom i dalekom pogledu.B)

Iz ove opservacije isključujem izvesnog samostalnog somelijera i njegovo najstarije čedo.:nono

Link to comment
Share on other sites

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.

Guest
Reply to this topic...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

Loading...
×
×
  • Create New...