brijac

Članovi
  • Content Count

    462
  • Joined

  • Last visited

  • Days Won

    2

Everything posted by brijac

  1. Za malo vise uzmes ovo https://www.audiophonics.fr/en/banana-plugs/viborg-vb-401-g-pure-copper-banana-plug-silver-gold-plated-24k-3-o5mm-set-x4-p-12740.html razlika je nebo i zemlja.
  2. Ne brigajte, u zemlji je. Tako je i meni bilo, pa je nakon nekih 20ak dana stiglo na kucu.
  3. Meni stigao paket pre neki dan Singapurskom postom
  4. To je i meni bila taktika kod ovih slj konektora jer su imali lufta poprilicno, medjutim kod viborga ne mogu da iscupam skoro uopste sa bilo kojim realnim scenarijima, malo i previse jako fasuje
  5. Meni upravo stigla dva hidrometra. Dostava 1.5e bila, neka lokalna sluzba, ali vidim na nalepnici paketa da je singapurska posta. Ko zna sta je tu po sredi sve Edit: Tacno mesec dana od kako je poslato.
  6. Iz tog razloga generalno koristim folije za sve, pa i za naponski i ne vracam se na zicu. Nedostatak zice iole veceg preseka je taj da bas nije dovoljno cvrst, sto folija pegla samo tako. Ovaj kombo mi je idealan i ne planiram da menjam u podobrom narednom periodu. A svakako cu probati taj monokristal, imam i ja neki oyaide koji nisam poklonio pa cu taman da ga na taj nacin osposobim.
  7. Razne oyaide kopije, red copper aliexp varijante, pa i IeGO 8055 i 8065 posrebreni. Ove prve varijante, svaka alii svaka ima tu izrazitu notu koja mi smeta, koju prepisujem mesingu. Mozda sam prso, ali eto jednostavno mi kroz njih muzika stvara nervozu. IeGO ok, nazvao bih vanilom u smislu neki standard, ako bih sitnicario 8055 me malo vuce na ove predhodne varijante, dok viborg mi ima solidno "masniji" i puniji ton, koji meni pase, drugima mozda ne. Koristim ih na folijama, i imam jedan par na mid invert quad star posrebrenom kablu.
  8. Kod mene odlicni, daleko bolje od mesinganih kerefeka. Koristim i rodijum i zlato, najbolji modeli iz ponude (alu kuciste).
  9. Sta znam, subjektivno svaki jaki i polu jaki alkohol koji sam probao, a da je odlezao dugo, mi je bio ukusniji od zelenih. Jedina stvar za koju smatram da je najukusnija mlada iliti sveza je pivo.
  10. Na zalost ja ne mogu drugacije trenutno, pa mi je to jedini resort da uvucem tanine i ostale "slatkise" u alkohol koji pravim (a da ne rokam prah/ekstrakte kojih nisam fan) Posto sam i dalje u stanu (razmatra se opcija kuce u nekoj blizoj buducnosti, a eventualno i nekog placa, samim tim i krstenim podrumom), ogranicen sam i na nacine fermentacije. Stiglo mi je hdpe #2 bure od 60L (da je vece ne bih znao gde cu sa njim), pa ce ici vrenje nove ture medovine u njemu. Nakon cega ce ici na odlezavanje u nekoliko balona sa razlicitim hrastom, i kad dodje vreme flasirati na period od 20 godina Tu vec dolazi ta lagana oksidacija i evaporacija (pampur je porozan) kroz dugi vremenski period, sto razvija ukuse. To je neki hobi/posao koji zahteva dugo godisnje iskustvo da bi se saznala najbolja kombinacija, a svi majstori zanata ne sire dalje od svog roda tako nesto, pa se mora na licnom nivou iskusiti
  11. Sustinski bitno je da je prostorija u kojoj se drzi vlazna, da ne bi bilo previse gubitaka Obicno se naziva andjeoski deo (taj deo rakije/vina koji ispari). E sad barrique burad su opsti naziv za burad od 225l u kojima se odlezava/stari alkohol. Inace praksa je da se puni istim alkoholom kako se isprazni, ili u specijalnim slucajevima kad se isposti bure npr. seri iskoristi za viski kako spomenu nkrgovic, kao i burad u kome je odlezavao viski da se koristi za port vina. Obicno je hrast u pitanju, mada ima i javora i tresnje. I ima velike razlike izmedju americkog, francuskog, madjarskog pa i naseg hrasta Kitnjaka. I tostira se u vecini slucajeva jer tostiranjem hrasta oslobadjaju se vanilini itd. Ima vise nivoa tostiranja, slabi, srednji i jaki u zavisnosti sta hoce da se postigne. Ja npr. za sad nemam gde da drzim burad a i ne pravim tolike kolicine alkohola (otom potom, nadam se razvitku u tom polju ). Pa sam nabavio srednje tostirane hrastove kocke (francuske), koje se koriste zamenski za sudove koji su od stakle ili nerdjajuceg celika.
  12. Ako znas gde sipaju medovinu (ne medovacu) pisi, da mogu da idem da uporedjujem iskustva. @Majda Nije mi ok u medovini, to je pice koje po meni, treba biti "glatko" Kao i dobra rakija kad gledamo zestinu. Djed je 8 godina odlezavao njegovu sampionsku sljivu u buretu, 60% abv, dok nije skliznula u stomak nije grejala
  13. Livadski med 2kg, 4l jabukovog soka, 1 klincic, 1 stap cimeta. Kvasac lalvin QA23 (fermentacija na 26C), hrana za kvasce DAP, Fermaid O, GoFerm Protect za hidrataciju kvasca. Pomesas sok i med, kvasac rehidriras u goferm-u i sipas. Posle hranu za kvasce dodajes u etapama, prvi dan nakon inakulacije DAP i Fermaid O, posle 24h opet DAP i Fermaid O, nakon toga u dve etape isto na 24h samo Fermaid O. Zacine sam u startu ubacio, a mozes da sacekas par dana kad prodje burno vrenje da ih onda ubacis, vise ce se zadrzati arome ali ja nisam hteo da budu prenaglasene pa sam stavio odmah.
  14. Danas pretocio cyser medovinu na odlezavanje, miris je van ovog sveta. Posto je 16% abv, morace da odlezi bar pola godine da se "desi magija" iliti dugi alkoholni lanci razloze na kratke, narodno receno da se ne oseca alkohol u picu. Izuzetno je ukusna, ali ima taj malo alkoholni pec na jeziku
  15. Onda sam zbunjen, ne proizvode za trziste ali proizvode za?
  16. Mislim da nije bilo upitno kapacitet, vec tehnologija proizvodnje monokristalnog bakra. Meni su dali negativan odgovor pri upitu za monokristalnu foliju.
  17. Pogresno si me razumeo Nije poenta mog pisanija eh kao prati i ovaj pa sta. Vec sam osvrt na temu, gde pored ovoga, google te svakako prati. I to ne samo google, vec i gomila njih, i to prevazilazi nivoe paranoje i koincidencije. Pre neki dan, na viber mi stize poruka od drugara, e kupio sam kroksice, par minuta kasnije izlazi mi reklama za iste. A u zivotu, ali u zivotu nisam guglao o istim I to nije prvi put, bogami nece biti ni poslednji. I ja sam softverski inzenjer, i vrlo mi je poznato kako telemetrija funkcionise i sta se radi sa istom, a i koja lova se u tome obrce. Jednostavno, danas smo svi goli sto se tice privatnosti ^^
  18. Ti mislis da gugl inace ne kupi podatke?
  19. koji je recept da se dobije ovakav hleb? @anubisgrau definitivno. Oko 150din je kilogram. @zflazar Uh talandara, nema dalje!
  20. Ce da se proba Nije mi palo na pamet palacinke, a fil taj zvuci ful dobro
  21. Balone nabavljam iz http://www.staklena-ambalaza.rs/ i nikad nisam imao problema sa njima, vrlo su agilni odmah salju. Narucivao sam pivske flase sa mehanickim zatvaracem od njih, i sve uredno stizalo i kvalitet je odlican. Ovi baloni pogotovu za tu cenu, jeste malo tanji zid ali ne predstavlja problem. Sanitizovao sam u rerni na 170C i lagano spustao temperaturu, preziveli bez problema.
  22. I da ne bude da ovo iznad nije hrana, evo malo i toga. Provalio sam novo brasno, DM t550 organsko, i nikad bolje mi ne narasta hleb (ima vise proteina i kvalitet je DRASTICNO BOLJI od bilo kojeg domaceg brasna nazalost).
  23. Ne znam da li se bas uklapa u temu (a ne znam ni gde bi drugde), ali resio sam malo medovine da pravim. Inace mnogi mesaju sa medovacom koja je rakija (obicno dunja) mesana sa medom. Ovo je vino od meda, preteca danasnjem vinu od grozdja (i mnogih drugih vocki). A pio mi se i dobar cider, te sam i jedan balon namunjio od jabuke. S leva na desno, tradicionalna medovina, JAOM, cider. Tradicionalna je selekcioni kvasac (QA23 zbog oslobadjanja tiola koji daju aromu citrusnih voca i tropskih voca) livadski tamni med i izvorska voda, JAOM je "praistorijska" medovina koja ima hlebni kvasac dr. oetger zacine (narandza, cimet stap, klincic, piment i suvo grozdje) svetliji livadski med i izvorsku vodu. Cider je klarifikovani cedjeni sok od jabuke i selekcioni kvasac QA23, i cimet stap ce doci tek kad burna fermentacija zavrsi svoje da ne bi co2 izbacio vecinsku aromu. Tradicionalna bi trebala da zavrsi sa 16% alkohola polu slatka, JAOM 14% alkohola polu slatka, i cider suv sa zasladjivanjem sa medom pri flasiranju da se obnovi fermentacija i prirodno nabije co2 da bude penusav i da dobije dodatnu slatkocu.
  24. Prvi put sam Makedoniju radi vina hteo posetiti, ovog puta radi ovoga, skidam kapu
  25. brijac

    Napojni kabal!

    Ma batalite zicane kablove, folije su tata