aaa zmaju! Posted April 21, 2019 Report Share Posted April 21, 2019 To je aluminijumsko, valja li to na vatru? Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Aurelijano Buendija Posted April 21, 2019 Report Share Posted April 21, 2019 @Majda menčini da je to termos posuda Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Iron man Posted April 21, 2019 Report Share Posted April 21, 2019 ova? Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Krca44 Posted April 21, 2019 Report Share Posted April 21, 2019 Kad vec pricate o posudama da li neko zna gde da nadjem tursku dzezvu za kafu i ko opravlja takve stare dzezve u BG ? Gugalo sam ali nisam nasao da iko radi dzezve, samo velike kazane. Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Iron man Posted April 21, 2019 Report Share Posted April 21, 2019 daj sliku. Šta joj fali? Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Patolog Posted April 21, 2019 Report Share Posted April 21, 2019 Ehhhhh . . . ode i trijest . . . a ode i shkembe pravo u . . . dzezvu & sherpe, lonce i poklopce . . . Haj'mo se vratiti na temu ako moze. Hint - Mita Zar ( Mance fransiza) , vise objekata, konktetno Vidikovac. Bejah krajem februara sa poslednjim trzajima prave zime. Pihtije odlicne. Kiseli kupus takodje. Radza sasvim korektna.Fino isla uz meze. Pola porcije punjene vesalice x 1, pola porcije gurmanske pljeske x 1, te 2 x po kais slanine na zaru kao druge polovine procija. Umesto lepinja ide "peci-pec" ( kockice lepinje umocene u mochu, pa metane na rostilj ). Toceno pivo (Apatin) i - udri. Preporuka. Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
zika Posted April 21, 2019 Report Share Posted April 21, 2019 1 sat ranije, Krca44 said: Kad vec pricate o posudama da li neko zna gde da nadjem tursku dzezvu za kafu i ko opravlja takve stare dzezve u BG ? Gugalo sam ali nisam nasao da iko radi dzezve, samo velike kazane. Nova: https://www.kupon.rs/sve-za-kucu/priprema-i-dekoracija-hrane/bakarna-dzezva-cl-104d i tako dalje, ima ih, a ima ih i onih, novih, kao baš starih, pogledajte dole (poravak)... Popravak: Desna strana Bulevara kralja Aleksandra, gledano ka Đermu, između Godsvortijeve i Mlatišumine ulice ka gore, pre restorana, postoji radnja, da li ih još rade je upitno, mislim da rade... Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Krca44 Posted April 21, 2019 Report Share Posted April 21, 2019 Ziko hvala pogledacu u Bulevaru Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
TechA Posted April 21, 2019 Report Share Posted April 21, 2019 Bakarna 0,7 l za 890 dindži. Neće da može. Čelična pobakarisana, moguće. Znači čelična. Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Krca44 Posted April 21, 2019 Report Share Posted April 21, 2019 .http://www.politika.rs/sr/clanak/245416/Poslednji-beogradski-kazandzija Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
hifista Posted April 21, 2019 Report Share Posted April 21, 2019 Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
ab Posted April 21, 2019 Report Share Posted April 21, 2019 Orahov hlad, Palisadaka - Žarkovo. Vrhunska hrana. Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
anubisgrau Posted April 21, 2019 Author Report Share Posted April 21, 2019 Starinske dzezve samo kod cigAna po buvljacima i pijacama. Treba dobro proveriti sta se kupuje, cesto su rupicaste i voda tj kafa ume da curka napolje. To da ce neko da vam to opravlja danas teško. Apropo kotlića, ima robe na KP napravljene od tučanog gvožđa. Ne bih očekivao probleme sa zagorevanjem i slično s obzirom da termička svojstva. Neko probao? Kad smo se raspričali o posuđu, imao sam 2 kapitalne investicije nedavno. Investirao sam 3500 u zemljani sač kod Grnčarije Đorđević, poklopac 42cm, posuda 39cm, vrlo duboka - odokativno za 6-7kg mesa plus krompir. Isprobaću je u narednim danima dole u Grčkoj. Planiram da trošim samo za hobotnicu i povremeno za jagnje (žena ne jede pa da je ne mučim). Videćemo ima li smisla za neko jelo s ribom kao što je recimo hvarska gregada - ukuva se vino paradajz i povrće i u to dodaju komadi ribe koja se ne raspada kao što je kernja, grdoba ili raža. Takođe u Srbiji se pojavila pristojna imitacija preskupog Le Creuset tučanog posuđa, pa sam za 8000 RSD umesto 300 evra dobio fantastičnu šerpanju od 25cm za gulaš i slične pizdarije u kući. Imam već jedno 10+ godina vrhunski Staubov pekač napravljen po istom principu (u kome spremam repove koje sam ovde pominjao, isto nogice, rebra i slično) tako da je ovo swiss knife kuvanja u kući: Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
black coffe Posted April 22, 2019 Report Share Posted April 22, 2019 On 21.4.2019. at 9:50, Woland said: jbg, nisam pratio to tržište, dajder neki link za te alu sa dvostrukim dnom Nema potrebe za linkom , potraži po oglasnicima "rabljena ugostiteljska oprema" - kuhinjski pribor ili kak se več veli . Da to su aluminijski kotlovi sa duplim dnom i stijenkama punjeni vodom . To što su punjeni ( u međuprostoru vodom ) omogučava im da podnose otvorenu vatru tipa plinski plamenik ili drva . ( valjda ne moram objašnjavati zašto) ? . Na žalost kolko znam iz iskustva najmanji su 25 l al isplati se potražiti . Predviđeni su za jela sa žlicom . Naravno da loženje sa drvima podrazumijeva vladanje kuhara - ložača - vatrom . To što ima 25 l je manje bitno ako kuhar -ica zna baratati količinama . U biti to povečava komociju , a i daje spretnom kuharu na brzini pripremanja hrane . Nisu to nikakvi expres lonci ni "bagna marije" nego posuda iz koje se "proizvod" direktno tzv manjirkom sipa u posudu za konzumaciju . Manjirka mora biti aluminijska Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Iron man Posted April 22, 2019 Report Share Posted April 22, 2019 Topla preporuka za spora jela. preferiram mehanički nad digitalnim ( što da se greje elektronika) Grne, poklopac, sporo krčkanje (noćom), delišous https://fagor.rs/slow-cooker-super-krcko/ Povremeno je na popustu pa se može da nabavi baš povoljno i na rate. (10ak rata, neosetno) Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
black coffe Posted April 22, 2019 Report Share Posted April 22, 2019 23 minuta ranije, siroma said: Topla preporuka za spora jela. preferiram mehanički nad digitalnim ( što da se greje elektronika) Grne, poklopac, sporo krčkanje (noćom), delišous https://fagor.rs/slow-cooker-super-krcko/ Povremeno je na popustu pa se može da nabavi baš povoljno i na rate. (10ak rata, neosetno) Hebi ga ove tvoje "šifre " te valjda ... ( u smislu viceva slika itd ) - hebi ga ja sam rekao iskustvo i stečeno znanje sa uzrocima i posljedicama određenim vremenskim odmakom . Eto ! Sretno . Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Aurelijano Buendija Posted April 22, 2019 Report Share Posted April 22, 2019 1 sat ranije, black coffe said: Na žalost kolko znam iz iskustva najmanji su 25 l al isplati se potražiti . Predviđeni su za jela sa žlicom . Naravno da loženje sa drvima podrazumijeva vladanje kuhara - ložača - vatrom . To što ima 25 l je manje bitno ako kuhar -ica zna baratati količinama . 25 l mi je sasvim OK Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
jager Posted April 22, 2019 Report Share Posted April 22, 2019 Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Iron man Posted April 22, 2019 Report Share Posted April 22, 2019 Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
zika Posted April 22, 2019 Report Share Posted April 22, 2019 21 sati ranije, Krca44 said: .http://www.politika.rs/sr/clanak/245416/Poslednji-beogradski-kazandzija Da, mislim da je to to, hvala na dopuni sećanja, nisam znao ili proustih da mi je neko i rekao, gde je otišao... Stari se... Neće dugo proći do porodične posete... Jedva čekam... Kao što je moj mlađi sin, sasvim samostalno, otkrio i meni/nama, da su Bosiljčići (bonbone) još tu.. Uživamo, ponovo, već dugo... Detinjstva/mladosti se, nekako, nadovežu i veza postane još jača... Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Nomimasen Posted April 22, 2019 Report Share Posted April 22, 2019 6 sati ranije, jagermaister said: Auh. Izvanredno. Svaki korak izveden prvoklasno. Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
jager Posted April 22, 2019 Report Share Posted April 22, 2019 41 minuta ranije, Nomimasen said: Auh. Izvanredno. Svaki korak izveden prvoklasno. Hvala ... cryo tretman Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Iron man Posted April 22, 2019 Report Share Posted April 22, 2019 Šte bre krio? Nije valjda smrznuta riba? Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
jager Posted April 22, 2019 Report Share Posted April 22, 2019 5 minuta ranije, siroma said: Šte bre krio? Nije valjda smrznuta riba? Šalim se viš da je mažena i pažena po ps-u Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Iron man Posted April 22, 2019 Report Share Posted April 22, 2019 Cipuro? Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Recommended Posts
Join the conversation
You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.