prophet Posted December 3, 2018 Report Share Posted December 3, 2018 Ima li domaćina na forumu? Krompir sa korom pečen u pepelu, stari kajmak i pršuta. Jednostavno a ukusno: Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
hifista Posted December 3, 2018 Report Share Posted December 3, 2018 3 hours ago, safet said: do pola se skuva slanina (ona ispod podbradka svinje u slanoj vodi) izvadi se i malo ocedi pa se uvalja u crvenu papriku i zaćini odozgo belim lukom seckanim ili izgnječenim u onoj gnjeckalici i ostavi da se ohladi. Ja kad kod vas u Suboticu svratim uvek na dva mesta idem: - Perklet i Milojev kolac kod Abrahama - Riblji paprikas na Riblju Cardu Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
anubisgrau Posted December 3, 2018 Author Report Share Posted December 3, 2018 Pošto ste aktivirali tešku artiljeriju, uzvraćam internacionalno na srpski način: picerija Mama Rosa u Pirot, najbolja u cijeli svijet. Iz repertoara koji nisu klasične italijanske pice nego a la Pirot, izdvajam picu sa belim sirom sa Stare Planine, plavim patlidzanom, jagnjetinom i kačkavaljem - nešto najbolje što sam pojeo na ovu temu kod nas naravno Mama Rosa ima i picu sa pirotskom peglanom kobasicom, i braća slovenci su odlepili Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
anubisgrau Posted December 3, 2018 Author Report Share Posted December 3, 2018 1 sat ranije, džonibigud said: Park i po obodu su lokali. U centru parka velika crkva. Ovaj lokal se zove Pica i Pita Senjorita. Mali neugledan lokal, kreneš od pekare Gricko prema Rodi. Lokal je sa leve strane... zahvaljujem, nisam u prethodnih 20 godina poseta nišu otkrio sukanu pitu do posete brki u jelašnicu a od tada tražim povod da me poso natera u pirot. ako me šalju samo do niš onda ne stignem do jelašnicu jer sam oblaporan pa negde zglajzam pre vremena, u dagi plus ili u kazandžisjko ili u staru srbiju ili slično. nego mi se dopala ta sukana a i čuo sam iz proverenog izvora da lepa brena svaki petak šalje dole vozača po desetinu pita da boba i filip imaju šta da jedu preko vikenda.... po ovo: Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Kejsovic_33 Posted December 3, 2018 Report Share Posted December 3, 2018 17 minuta ranije, hifista said: Ja kad kod vas u Suboticu svratim uvek na dva mesta idem: - Perklet i Milojev kolac kod Abrahama - Riblji paprikas na Riblju Cardu Milojev kolaČ kod Abrahama u SU? Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
prophet Posted December 3, 2018 Report Share Posted December 3, 2018 Sukana pita. Pokojna baba je to pravila. Imam sreću da mi je i tašta majstor . Obožavam uz domaće kiselo mleko. Inače pre nekoliko dana ulovljena divlja svinja. Biće zemljana tava sa krompirom, bamijom ... Taman i vino stiglo, Vranac domaći. Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
NL. Posted December 3, 2018 Report Share Posted December 3, 2018 10 minutes ago, anubisgrau said: Pošto ste aktivirali tešku artiljeriju, uzvraćam internacionalno na srpski način: picerija Mama Rosa u Pirot, najbolja u cijeli svijet. Iz repertoara koji nisu klasične italijanske pice nego a la Pirot, izdvajam picu sa belim sirom sa Stare Planine, plavim patlidzanom, jagnjetinom i kačkavaljem - nešto najbolje što sam pojeo na ovu temu kod nas Vrhunski! Neke pirotsko-italijanske kombinacije mogu i kod nas u Bgd da se nađu u "Lorenzo i Kaklamba", mada ni blizu ovome. Alal vera! Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Vlajo Posted December 3, 2018 Report Share Posted December 3, 2018 Šta je Milojev kolac? Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Kejsovic_33 Posted December 3, 2018 Report Share Posted December 3, 2018 3 minuta ranije, Vlajo said: Šta je Milojev kolac? Verovatno je čovek mislio na kolač, ali Milojev da bude kod Jožefa i Ferenca Abrahama? Čisto sumnjam, nisam to video tamo. Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Iron man Posted December 3, 2018 Report Share Posted December 3, 2018 1 sat ranije, anubisgrau said: zahvaljujem, nisam u prethodnih 20 godina poseta nišu otkrio sukanu pitu do posete brki u jelašnicu a od tada tražim povod da me poso natera u pirot. ako me šalju samo do niš onda ne stignem do jelašnicu jer sam oblaporan pa negde zglajzam pre vremena, u dagi plus ili u kazandžisjko ili u staru srbiju ili slično. nego mi se dopala ta sukana a i čuo sam iz proverenog izvora da lepa brena svaki petak šalje dole vozača po desetinu pita da boba i filip imaju šta da jedu preko vikenda.... po ovo: U cel Beograd niki nema sukaljku da napravi pitu pa šalju iz Niš? Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
hifista Posted December 4, 2018 Report Share Posted December 4, 2018 5 hours ago, Kejsovic_33 said: Verovatno je čovek mislio na kolač, ali Milojev da bude kod Jožefa i Ferenca Abrahama? Čisto sumnjam, nisam to video tamo. Milojev kolac je desert u casi, nema ga na meniju ali konobari znaju sta je. Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Vlajo Posted December 4, 2018 Report Share Posted December 4, 2018 Kakav je to desert? Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Willi Studer Posted December 4, 2018 Report Share Posted December 4, 2018 Moderacija upozorava da ne skrećete u offtopic jer je godišnje doba zima. Kiseli kupus u emajliranom loncu. Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
hifista Posted December 4, 2018 Report Share Posted December 4, 2018 Ah kiseli kupus... Jelo koje varira od najgoreg drnca do orgazmickih visina. Gde se moze u ovo doba pojesti vrhunski svadbarski kupus? Bio dobar kod Dace na Karaburmi, na nivou onog saborskog u Guci, ali nisam bio godinama. Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
safet Posted December 4, 2018 Report Share Posted December 4, 2018 ovo ja danas spremam musaka sa kiselim kupusom Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Majda Posted December 4, 2018 Report Share Posted December 4, 2018 uhh... Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
prophet Posted December 4, 2018 Report Share Posted December 4, 2018 Moderacija upozorava da ne skrećete u offtopic jer je godišnje doba zima. Kiseli kupus u emajliranom loncu.To je kamen temeljac. Kuvan, kao salata... jos ako volite ljuto, nagreje se suva crvena paprika i ovlas izmrvi odozgo. Uz salatu od kiselog kupusa obavezno rakija i sir mladi. Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Iron man Posted December 4, 2018 Report Share Posted December 4, 2018 8 minuta ranije, prophet said: To je kamen temeljac. Kuvan, kao salata... jos ako volite ljuto, nagreje se suva crvena paprika i ovlas izmrvi odozgo. Uz salatu od kiselog kupusa obavezno rakija i sir mladi. I pihtije. Ali jazz i pitije dolaze sgodine. Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
prophet Posted December 4, 2018 Report Share Posted December 4, 2018 Bravo! Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Vlajo Posted December 4, 2018 Report Share Posted December 4, 2018 Jazz da, pi(h)ktije nikad Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Iron man Posted December 4, 2018 Report Share Posted December 4, 2018 33 minuta ranije, Vlajo said: Jazz da, pi(h)ktije nikad Još si mlad Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
jegor Posted December 4, 2018 Report Share Posted December 4, 2018 Samo da potvrdim za Niš. Ko nije bio pojma nema šta je dobra klopa. Beograd je veliki i nema šta nema u njemu, ali nema tako dobre hrane po restoranima kao Niš i pored ogromne ponude. I još jedan glas za Dagija. Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Vlajo Posted December 4, 2018 Report Share Posted December 4, 2018 Da se upišem Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
anubisgrau Posted December 4, 2018 Author Report Share Posted December 4, 2018 Majku vam božiju.... Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Iron man Posted December 4, 2018 Report Share Posted December 4, 2018 48 minuta ranije, jegor said: Samo da potvrdim za Niš. Ko nije bio pojma nema šta je dobra klopa. Beograd je veliki i nema šta nema u njemu, ali nema tako dobre hrane po restoranima kao Niš i pored ogromne ponude. I još jedan glas za Dagija. U Bg ima mnogo prolaznih gostiju pa mnoge kafane mogu da se švercuju nauštrb kvaliteta. Ošišaj ovcu, ko zna kad će opet da dodje. U Niš je sve nekako domaćinski, prisno, ako si loš u ponudi za mesec dana ima da zatvoriš (idu kod drugih). Čak i na pleharama na ulici (ulične ćevabdžinice) se jede dobro ( Laf, Carica, Zaplanjac) za smešne pare ( a pljeskavica ko radkapna). Cene relativno a i apsolutno mnogo pristojnije nego u Bg. ( pa na sajmu kafa i Cola 500 kinti ) U Bg kad mi donesu tanjir -smejanje, kad donesu račun - plakanje. Generalno u Niš se svuda dobro jede ( za male ili malo veće pare), u Bg se retko gde dobro jede ali za velike pare. PS Preporuka za Jastrebac ( čorbica, specijaliteti sa roštilja) Mali podrum ( jagnjećina), Par kafana u Niškoj Banji ( sarmice u vinovom listu, sukana pita, teletina ispod sača) cene smešne ( šestoro mezilo, pilo , jelo za 5000), Marjan na Auto Putu ... Preporuka za zimsku salatu : paprike u pavlaci. Kad donesu odma me ubije autodigestija. I za one sa godine Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Recommended Posts
Join the conversation
You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.