alenvprekršku

@Nixie poručuje ti:

Ova pojma nema kako se ploča drži.

Arabika sadrži oko 1,5% kofeina. Zbog niže temperature je ekstrakcija kofeina u espressu i puno manja. Turska kafa je po količini kofeina kudikamo jača. Čar espressa su mikro kapsule eteričnih ulja (ona pena na vrhu), koja ostaju još dugo vremena na jeziku posle konzumacije. Čaša vode, koju dobijete od bariste, služi da saperete sve prethodne ukuse pre konzumacije kafe. Kafa je višekratno naučno dokazano poput eliksira i pozitivno utiče na organizam i kognitivne sposobnosti.

Sva tri su ispravna i vrlo dobro služe nameni. Jedan mi je na poslu, drugog sam prodao a ovaj zadnji je veći, ima veću jedinicu za kuhanje (5 do 16g) i pravi odličnu kafu. Cenu nisam računao iz razloga što mi to nije važno a i cena kafe (1kg u zrnu) varira od 12€ pa do više od 100€. Mislim da je prosek od 40 do 60 centi.

Tursku kafu ne pijem več dugo. Pijem samo espresso. Ako je kafi dodano bilo šta drugo osim vode to više nije kafa. Popijem i do deset ristrettoa na dan. U upotrebi sam imao dosta aparata sa ručkom, mlinove, vage, tampere... itd. Pošto u jutro nemam puno vremena prešao sam na automate. Ovaj zadnji automat može sa ristrettom koji napravi na megdan sa bilo kojim baristom i njegovom opremom. Prvi: 2019 - 2021 Drugi: 2021 - 2024 Trenutno: Svaki redovno čiščen, redovno menjam filter za vodu i napravim generalku na jedinici za kuhanje.